Pentru cei care nu stiu, termenul
HoReCa provine de la cele trei tipuri de localuri care alcatuiesc o intreaga
industrie: HOteluri, REstautante si CAfenele. Insa cei care sunt deja in
domeniu si carora ne adresam acum, stiu deja despre aceasta terminologie.
Referirea la acest segment se face in acest mod nu pentru ca ar folosi produse
sau echipamente pe care nimeni altcineva nu le foloseste, ci pentru ca este
domeniul care cumpara in cantitati mai mari sau in numar mai mare daca ne
gandim la obiecte de uz in bucatarie sau pentru servire sau pentru orice
altceva.
Sunt foarte multe unitati de HoReCa
in toata tara, dar in Constanta sunt cu atat mai multe. Avantajul este
litoralul in continua dezvoltare. In fiecare an hotelurile sunt pline de
oameni, restaurantele merg foarte bine, cafenelele si mai mult. Iar toate
acestea trebuie sa aiba un loc foarte bun de aprovizionare. Un loc in care sa
le gaseasca pe toate si unde preturile sa fie foarte avantajoase pentru a putea
sa ofere clientilor preturi bune, astfel fidelizandu-i.
Produse HoReCa
in Romania
se gasesc in destul de putine locuri. Unul dintre ele este Selgros cu toate
magazinele sale din tara. In Constanta sunt doua magazine Selgros care stau la
dispozitia jucatorilor din acest domeniu. Unul este in Sud si unul in Nord,
motiv pentru care se numesc Constanta Sud si Constanta Nord.
Daca unitatea este la inceput de
drum, aici poate gasi de la mobilier pana la obiecte de menaj si pentru
servire, orice. Cu asta trebuie sa inceapa o unitate: cu decorul, pentru a
putea avea un mediu placut pentru clienti. In bar, toata vesela de servire
trebuie sa fie intr-un ton. De aceea, la inceput, este nevoie de un numar mare
de pahare de toate tipurile, cesti si cateva instrumente de masurat si de
preparat bauturile mai speciale. Apoi, in bucatarie (unde este cazul), toata
aparatura trebuie sa fie foarte buna pentru ca in timp, oricum se uzeaza, asa
ca e bine sa aveti un start bun. Ustensilele se schimba mai des decat
aparatura, insa trebuie sa fie, si acestea, de calitate. Un bucatar bun stie
care sunt cutitele cu care poate lucra in mod corect.
In fine, pentru toate acestea,
trebuie doar sa intrati in magazinele Selgros, sa va faceti un card si sa
incepeti sa alegeti ceea ce aveti nevoie in propriul local.
Selgros
Constanta Nord
Produse
alimentare si nealimentare
Bd.
Tomis Nr. 387 Constanta, 900519, RO
Tel:
0241 684 000
Fax 0241
684 199
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu